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한가위 송편 드시고 행복하세요.
터돌
2013. 9. 19. 15:09
대만 산골짜기에 방앗간이 있어 뭐가 있어
모두 스스로 준비해서 송편을 만들었다.
쌀을 불려서 믹서기에 갈았다.
겁나게 귀찮고 손이 많이 가는 부분이다.
그리고 뜨거운 물으로 반죽.
송편 속으로는 깨와 녹두.
녹두는 물이 많게 해서 빗을 때 자꾸만 속이 나온다.
하지만 이케저케해서 빗었다.
방금 쪄낸 송편이다.
송편이니 솔잎이 필수다.
마당에 있는 솔나무가 도움을 주었다.
한국에 있으면
식구들 함께 둘러앉아 티비 보면서 만들었을 송편.
언제부터인가 맛난 한국음식을 보면
왜 그리 향수병이 돋는지 모르겠다.
그래도 특효약을 만들었으니 증상은 당분간 안녕.
추석 송편 많이들 드시고 행복하세요.